台湾で親しまれる「ふわぁ しゅぁ」食感の「台湾カステラケーキ」専門店です。

新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使った生地に卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現しました。
しっとりとした生地と卵・牛乳の風味がマッチし、お口いっぱいに幸せな味が広がります。
両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラです。
プレーン味に加えて、チーズ味、チョコレート味、抹茶味など多彩なバリエーションを用意しております。